intervista

Intervista a Giancarlo Schettini – Electrolux Chef Academy

1. Benessere e tecnologia, un binomio che va sempre più in tandem nel settore delle attrezzature professionali in cucina. Vero?

Credo che per raggiungere il benessere a tavola ci sia bisogno di un’alta tecnologia in cucina, ed oggi il settore delle attrezzature professionali ci danno una grande mano. Ogni giorno scopro un attrezzo o un macchinario che mi aiuta a lavorare meglio e che mi consente di lavorare con serenità senza caos, stress, corsa con il tempo ecc…

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