Host

“Attendiamo con particolare interesse e curiosità la prossima edizione di HostMilano che per noi rappresenta un giro di boa. A Milano porteremo infatti più del 60 per cento dei nostri prodotti rinnovati e ristilizzati. E’ il frutto di un lavoro lungo più di un anno”.

Federico Malizia, Ceo di CIAM Spa, azienda leader nella fornitura di design e tecnologia per arredatori nel settore bar, pasticcerie, gelaterie e ristorazione, annuncia le novità del mondo Ciam in vista della quattro giorni di Milano che si aprirà il 18 ottobre.

“L’Host sarà l’occasione per presentare le nuove Vetrine Orizzontali e Verticali. Parliamo di industrializzazione tecnologica, immagine coordinata e nuove soluzione sulle alzate vetro tra cui un brevetto su un rivoluzionario sistema di anti-appannamento dei vetri”.

La kermesse di Milano sarà anche l’occasione per aprire il sipario su un progetto di modularità “che porterà i nostri prodotti a parlare lo stesso linguaggio e ad avere uno stile unico e riconoscibile”, aggiunge Malizia.

HostMilano è la vetrina internazionale di tutto ciò che serve per un locale di successo: dalle materie prime ai semilavorati, dai macchinari alle attrezzature, dagli arredi alla tavola.

Un momento espositivo unico che unisce la specializzazione verticale delle aree dedicate con le affinità di filiera in diverse macroaree: ristorazione professionale; pane, pizza, pasta, caffè, tè; bar, macchine caffè, vending; gelato, pasticceria; arredo, tecnologia, tavola.

Ad attendere gli operatori professionali di tutto il mondo uno spaccato completo del meglio dell’ospitalità e dell’hotellerie mondiale, con le ultime novità del settore in termini di equipment, materie prime, attrezzature e semilavorati. Il tutto completato da un palinsesto senza confronti di appuntamenti in cui esperti e top player condivideranno case history e know-how, tra show-cooking, competizioni e conferenze.

Sarà soprattutto un momento di confronto con operatori e partners. Per Ciam sarà l’occasione per presentare il brevetto del sistema Multix, condiviso con Gelsystem di Viterbo, azienda leader nei settori della climatizzazione, refrigerazione, centrali frigorifere, economizzatori d’acqua e impianti frigo opera in tutto il territorio italiano.

“Durante la kermesse – precisa il Ceo di Ciam – organizzeremo un focus sulle eccezionali prestazioni di Multix con una vetrina allestita con pasticceria e pralineria curata dalla storica pasticceria Besuschio di Milano. Durante la demo faremo vedere come grazie alla tecnologia Multix, al compressore inverter e al controllo elettronico si può gestire e conservare il prodotto in maniera ottimale, senza sbalzi della curva dell’umidità. Un valore aggiunto per i pasticcieri”.

Non mancheranno momenti di condivisione anche con Picariello Arredo Design, azienda protagonista nel mercato dell’arredamento di locali pubblici e hotel di lusso. “Con Picariello c’è un rapporto consolidato che va ben oltre la fornitura. C’è confronto, contaminazione positiva per entrambi. Spesso – continua Malizia – ci vengono proposti allestimenti di arredamenti finiti che ci spingono ad adeguarci alle indicazioni del designer o dell’architetto, cercando di lavorare in maniera sempre più mirata e personalizzata. Picariello è un’azienda strutturata con un proprio ufficio tecnico e servizi di montaggio e assistenza post- vendita assolutamente all’avanguardia. E’ il partner ideale per chi, come noi, costruisce e ha bisogno di riferimenti affidabili sul territorio”.