Materiali, allestimenti, arredi su misura e finiture. Ma anche il perfetto utilizzo degli spazi a disposizione. Il tutto da combinare insieme con sapienza e stile. La progettazione di negozi, attività commerciali e locali pubblici è una vera e propria arte che risponde ad una semplice regola: tutto ciò che si realizza deve avere come obiettivo finale la creazione di un design personalizzato e funzionale. Come? Ce lo spiega l’architetto Savio Marigliano, esperto progettista specializzato in ristoranti e alberghi.
Architetto, da dove si comincia per allestire un nuovo locale?
Senza dubbio da un’analisi dei costi. Dietro una progettazione ci deve essere innanzitutto uno studio commerciale. Qui non parliamo di un’abitazione da realizzare al meglio in base alle disponibilità del cliente che deve viverci. La spesa complessiva per l’apertura di un’attività va considerata oltre al mero budget economico e calibrata anche sulla stima di quanto un certo investimento possa ripagarsi attraverso i guadagni futuri. Naturalmente parliamo di spese oggettive: attrezzature, arredi e lavori. Il mio consiglio è sempre quello di effettuare un attento esame preventivo di questo aspetto.